光二爺美食料理系列

養生類 

元氣人蔘雞湯

 成份 : 雞腿、雞翅、人蔘、枸杞、紅棗、栗子、、等

人蔘自古被譽為百草之王，其功效有滋補強身、增強體力等。紅棗則含有維生素A、C、微量鈣多種氨基酸及三帖類化合物等營養成份。光二爺的元氣人蔘雞湯可做您平日養生保健的良方，加上雞肉吸取藥膳的全部精華，讓您每天精神飽滿、充滿活力！

百合忘憂雞湯

成份 : 雞腿、雞翅、金針、百合、白木耳、蓮子、、等

金針屬性溫和，可退火也可幫助入睡，如果您是屬於淺眠或不易入眠，建議您可食用一段時間，讓雞湯裡藥膳的特色幫助您改善睡眠品質；白木耳富含蛋白質及17種胺基酸、鈣、鉀、磷等多種維生素及膠質、多醣、膳食纖維等，常吃可以補充皮膚流失的膠質、增加保水度、幫助排便順暢，適合注重身體機能的您。此雞湯清爽不油膩，讓您長期食用無負擔。

強身類

挺立杜仲雞湯     

成份 : 雞腿、雞翅、杜仲、黃耆、枸杞、、等

杜仲含有生物鹼、樹脂、有機酸、酮糖、維生素C、鉀、醛糖、綠原酸及人體不可缺的稀有微量元素，而其獨特的膠原蛋白，更是老年人及孕婦的最佳補養良品。此款雞湯溫補順口、滋補強身，適合長期食用。

十全大補雞湯

成份 : 雞腿、雞翅、黨蔘、川芎、茯苓、白朮、、等

四物湯加上四君子湯就成了八珍湯，八珍再加上黃耆及肉桂就成了十全大補湯，正因為兩種優良湯方組成，使得此雞湯的效能可稱為全方位，所以流傳百年。十全大補雞湯能促進新陳代謝、調整體質，適用產後補養及手術後大量失血需調養身體、恢復體能。適合您平日保養，且全家皆可食用。

美顏類

珍氣美顏雞湯

成份 : 雞腿、雞翅、當歸、川芎、蔘鬚、紅棗、熟地黃、

       芍藥、枸杞、白朮、茯苓、甘草、、等

此方為四物與四君子合方，又名八珍，是秋冬補養常用的燉補方。常吃可養顏美容、健康維持、調整體質、促進食慾也促進新陳代謝。男女皆可食用。

貴妃雪顏雞湯

成份 : 雞腿、雞翅、當歸、黃耆、生地、赤芍、、等

多數女性朋友皆有氣血虛弱的問題，因此容易導致生理代謝較差而產生黑斑或黑眼圈。此湯品可調節生理機能、促進新陳代謝、養顏美容、男女皆宜，適合注重養身的您保健寵愛自己的最佳選擇。

 健體類

金線蓮草雞湯

成份 : 雞腿、雞翅、金線蓮、七葉蘭、魚腥草、何首烏、

       當歸、黃耆、枸杞、、等

金線蓮全草味甘性涼，自古以來就被當成延年益壽、滋補養身的珍貴藥膳。相傳是秦始皇追尋的長生不老藥方，富含礦物質、維他命B12、葉綠素等。此湯品湯香甘醇、多方兼具，能滋補強身、促進食慾，常食能使口氣芬芳，全家大小皆適宜。

鎮山蟲草雞湯

成份 : 雞腿、雞翅、蟲草子實體、淮山、枸杞、、等

蟲草具有安定精神、鎮靜解熱、促進新陳代謝、改變細菌叢生態等作用；淮山俗稱山藥，性味甘平而潤，富含蛋白質氨基酸、粘質多醣體等。此湯品滋補養生、延年益壽，適合全家大小食用。

健智類

豐華首烏雞湯

成份 : 雞腿、雞翅、人蔘鬚、何首烏、天麻、枸杞、、等

相傳何首烏為獻給中國歷代皇帝強壯長壽的不老靈藥，現代醫學也證實何首烏含酚類化合物、多種微量元素，其含鐵量更是豐富；而天麻為補中之上品，此湯品天然溫補，是針對上班族及銀髮族所調配，可維持健康、多面兼顧，適合長期食用。

益智黃精雞湯

成份 : 雞腿、雞翅、東洋蔘、當歸、黃精、、等

自古黃精就被視為益智補氣、駐顏益壽的珍貴中藥，杜甫有詩云：「掃除白髮黃精在，君看他年冰雪容」。黃精味甘又能作食充饑，因此被稱之為救窮草。此湯品滋補強身、增強體力，減少疲勞感，同樣適合您長期食用。